Une fermilière à Poulainville

Un élevage d’insectes (vers de farine) s’implante dans la ZI Nord d’Amiens. La start-up Ynsect est spécialisée dans la fabrication de protéines animales à base d’insectes. Innovation et emploi sont les maîtres mots de cette installation à Amiens. «  L’espace industriel va retrouver son seuil de 11 000 salariés, s’est félicitée la présidente de la CCI Amiens-Picardie, Fany Ruin. De plus, sur les 120 000 mètres carrés de terrains inoccupés recensés en 2015, il n’en reste plus que 10 000. Ce qui montre bien la dynamique vertueuse qui s’opère. »

Antoine Hubert, PDG de Ynfarm reste sensible à l’artificialisation des sols (disparition des terres agricoles) de part son expérience en tant qu’ingénieur agronome. «  J’ai beaucoup travaillé, au début de ma carrière, sur la quantité et la qualité des sols en centre de recherche. Avec Ynfarm, on arrive avec un projet agricole dont la particularité est la verticalité de la production d’insectes. Une technique qui permet d’utiliser le moins de terres possible. Il faut avoir un développement mesuré. L’artificialisation des sols est un sujet important qu’il ne faut pas délaisser. Et en même temps, trouver un équilibre pour créer des emplois. »

131 000 m2 seront maintenant dédiés à l’élevage d’insectes. Ceci n’est pourtant qu’en première vague avec une promesse de vente de 48 500 m2 pour de futurs projets pour cet entrepreneur. «  L’autre objectif, c’est aussi de faire venir d’autres activités à côté d’Ynfarm. L’élevage émet du CO2. On pourrait canaliser cette énergie vers des algues à destination de l’élevage de crevettes. Le but à long terme, c’est de faire à Amiens un véritable pôle d’agriculture innovante. J’espère qu’on y arrivera  », explique Antoine Hubert.

Cette entreprise fait la promesse de nouveaux emplois sur le secteur. À terme, Ynfarm espère créer +100 postes, ce qui lui confère l’appui de la région et de son président. Xavier Bertrand soutien donc publiquement ce projet financièrement «  Et bien plus encore, car il s’agit d’emplois innovants. J’en dirai un peu plus lors de la pose de la première pierre  », confie Xavier Bertrand.

Des projets innovants et créateurs d’emplois qui s’implantent à Amiens !